Seis Meses de crianza en madera francesa confieren a este vino, elaborado íntegramente a partir de una variedad única, la “Juan García”, la armonía necesaria para ser disfrutado como un homenaje a sus viticultores, las gentes de Arribes, los auténticos “Héroe Sin Capa”
“Héroe Sin Capa” se elabora en la Bodega Ribera de Pelazas, en Pereña de la Ribera (Salamanca). Esta localidad conforma el epicentro y corazón de las Arribes, con cientos de pequeños pagos y viñedos centenarios dispuestos en bancales, fruto del aprovechamiento de uno de los terroir más emblemáticos de la Península Ibérica.
Ribera de Pelazas ha retomado el legado abandonado tras generaciones de tradición vitivinícola, recuperando variedades autóctonas olvidadas como la “Juan García” y la extinta “Bruñal”.
Las cepas centenarias de la bodega se organizan en pequeños pagos perfectamente identificados y controlados por técnicos profesionales. Viñedos con cepas entre los 60 y 100 años de media. Un aprovechamiento por hectárea que va desde los 1.500 hasta los 3.500 kg y enriquecido con la tipicidad, terroir e identidad propia del Parque Natural de las Arribes del Duero.
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